Les Plats

Tous les plats servis au restaurant sont fait maison et élaborés à partir de produits frais.

Carte du Moment

CARTE

Les Entrées 9 €

Velouté de Châtaignes à l’huile de Noisettes                                

Rillettes de Saumon à l’Aneth et Citron Yuzu

Terrine de Chevreuil au foie gras et Airelles +2€

Les Viandes et Poissons 23 €

Magret de Canard à l’Orange, mousseline de patate douce

Pavé de Cabillaud sauce Curry Citronnelle, Sarrasin et petites Fèves

Côte de Veau, poêlée de Girolles, purée de pommes de terre +3€

Les Desserts 9 €

Moelleux au Chocolat, crème glacée Vanille

Crème brûlée à la Fève Tonka

Café Gourmand

INCONTOURNABLES

Planche de Pata Negra 18 €

Le Foie gras de Canard du Chef 18 €

La Cocotte d’Escargots de Bourgogne 13€

La Terrine de pommes de terre grillée en croûte de lard 12 €

Tartare du jour en entrée ou en plat 13 € / 26 €

Risotto du moment 26 €

Le Filet de Bœuf du Bistrot  36 €
Cuit bleu à l’unilatéralOignons nouveaux et moutarde aux condiments.

Carré d’Agneau 8 Côtes (origine France) à partager 69 €

Noix d’Entrecôte d’Argentine (arrivage le jeudi) 35 € 

Assortiment de Fromages 14 €

La Gaufre du Bistrot, Nutella et crème glacée à la Barbapapa 10 €

Baba au Rhum des Caraïbes 12 €

Tarte au Citron revisitée 10 €

Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts
par notre Chef et son équipe.
Prix net en euros service compris

Restaurant Bistronomique

À BOULOGNE BILLANCOURT

Les Vins

Découvrez notre sélection.

Mes Vins

BLANCS

Bouteilles 75cl

BOURGOGNE

Bourgogne Aligoté AOp – Guy Amiot 2016  35 €

Petit Chablis AOC – Domaine des Marronniers 2020 38 €

Rully AOC – “Montagne la Folie“ Claudie Jobard 2020  52 € 

Pouilly-Fuissé AOC – Domaine de la Soufrandise 2020 46 €

Marsannay AOC – Clos Saint-Louis 2019  51 

VALÉE DU RHÔNE

Condrieu AOC – “les Terrasses du Palat“ François Villard 2020 64 

Saint-Joseph AOC – “Mairlant“ François Villard 2020 46 € 

Viognier AOC – Secret de Famille – Paul Aîné Jaboulet – 2020 35 €

Châteauneuf du Pape AOC –  Domaine Duclaux – 2019  65 €

VAL DE LOIRE

Sancerre AOC – Domaine Serge Laloue 2021 39 €

Menetou-Salon AOC – Domaine Antoine Van Remoortere 2020 38 €

Pouilly Fumé AOC – Domaine Ladoucette 2020 46 € 

ALSACE

Gewurztraminer AOC – Etienne Simonis 2020 AB 38 €

VIN MOELLEUX

Côteaux du Layon AOC – Les Athlètes du Vin 2019  39 €

Mes Vins

ROSÉS

Bouteilles 75cl

Côteaux Varois en Provence AOC – Château d’Ollières 2020 36 €

Mes

Les Champagnes

Coupe | Bouteilles

 

Amour de Deutz – Millésime 2011  240 

Deutz rosé – Millésime 2015  105 

Telmont Brut  à la Coupe 13 € / Bouteille 76 €

Mes Vins

Rouges

Bouteilles 75cl

BOURGOGNE

Hautes côtes de Nuits AOC 2020 42 
Domaine Guy et Yvan Dufouleur

Ladoix AOC 2014  54 
Comte de Montebello

Savigny-lès-Beaune AOC 2015  82 € 
Caroline Frey

Monthélie AOC 2019   49 €
Domaine Changarnier

Santenay AOC 2018   62 €
Comte de Montebello

Côte Chalonnaise AOP 2019 39 €
Domaine de l’Evèché

Monthélie AOC 2017 48 € 
En Pierrefitte – Domaine Changarnier

Chassagne-Montrachet AOC 2018  95 € 
Concis des Champs -Famille Picard

Chambolle-Musigny AOC 2020  135 €
Joseph Faiveley

Nuits Saint-Georges AOC 2015  145 €
Pierre Bourée et Fils

Chambertin Grand Cru AOC 2006  480 €
Bouchard Père & Fils

Pommard AOC 2006  95 €
Vincent Bachelet

Vallée du Rhône

La Truffière AOP 2020 39 € 
Domaine de la Grange Neuve – Grignan les Adhémar 

Côte Rotie AOC 2016  95 €
Maison les Alexandrins – Nicolas Perrin

Crozes-Hermitage AOC  2020  42 €
Les Jalets – Paul Jaboulet Aîné

Saint-Joseph AOC 2020  48 €
Le Grand Pompée – Paul Jaboulet Aîné

Hermitage AOC 2017  110 €
Domaine des Tourettes – Maison Delas frères  

Gigondas AOP 2020 – Famille Deltin 38 €

Bordeaux

Haut-Médoc AOC 2015 46 €
Moulin de la Lagune

Margaux AOC 2016  58 €
Château Cordet

Saint Julien AOC 2017  44 € 
Pavillon du Glanat

Moulis en Medoc AOC 2000  190 € 
Château Chasse-Spleen

Margaux AOC 2007  150 € 
Château Cantenac Brown – Grand cru classé

Saint-Estèphe AOC 2014  52 
Château Petit Bocq

Val de Loire

Chinon AOC 2021 39 €
Beaux Monts – Domaine Catherine & Pierre Breton

Saint Nicolas de Bourgueil AOC 2020 AB 36 €
La Croisée – Domaine de la Cotelleraie

Sancerre AOC 2020 42 € 
Domaine Serge Laloue

Languedoc-Roussillon

Pic Saint-Loup AOP 2020 36 €
Haut Lirou – Domaine Rambier

Collioure AOC 2020 48 € 
Domaine Augustin Parcé

Beaujolais

Brouilly AOC 2021 35 €
Réserve du Château Pierreux

Saint Amour AOC 2021 39 €
Domaine des Pierres – Jean-François Trichard

Morgon AOC 2020 42 € 
Côte du Py-Javernières – Jean-Paul Brun

Vin en Magnum 150 cl

Bourgogne Côte d’Or AOC – Domaine Georges Joillot 2020  79