Les Plats
Le Menu du Moment 31€ / 39€
Entrées 8€
Asperges vertes servies tièdes, lard fumé & crémeux au Parmesan
Velouté de Petits Pois au fromage frais
Oeufs mimosas au Crabe
Viandes et Poissons 23€
Collier d’Agneau en Navarin
Pintade fermière cuite basse température, jus de Volaille, purée aux Olives de Kalamata
La Pêche du jour, sauce vierge au Citron confit, embeurrée de légumes verts
Desserts 8€
Soupe de Fraises à la Menthe fraîche
Île flottante aux Amandes
Crème brûlée au Bailey’s
Café Gourmand (Hors menu) 12 €
Notre Carte
Charcuteries de Porc Noir de Bigorre 22 €
Foie gras de Canard maison 21 €
Terrine Campagnarde du Chef 12 €
Os à Moelle en persillade 9 €
La Cocotte d’Escargots de Bourgogne 14 €
Entrée du Jour à l’Ardoise
Tartare du jour, de la Viande ou du Poisson (entrée ou plat) 13 € – 28 €
Risotto crémeux du moment (Possibilités pour Végétariens) 26 €
Plat du Jour à l’Ardoise
Le Filet de Bœuf du Bistrot, Moutarde aux épices & Aromates, Oignons Cébettes, Purée de pommes de terre 39 €
Carré d’Agneau entier, jus corsé à la Moutarde Violette de Brive, Pommes Grenailles 78 €
Sélection de Fromages 16 €
La Gaufre du Bistrot, Nutella et crème glacée à la Barbapapa 10 €
Baba au Rhum, crème fouettée à la Vanille, crème glacée Rhum/Raisin 12 €
Tarte au Citron revisitée 11 €
Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts
par notre Chef et son équipe.
Prix net en euros service compris
Restaurant Bistronomique
Nos Vins
Nos Vins
Bouteilles 75cl
BOURGOGNE
Auxey-Duresses AOC – Domaine de la Roche Aigue 2023 54 €
Petit Chablis AOC – Domaine Baudouin Millet 2024 35 €
Hautes Côtes de Nuits AOC – Domaine Thévenot-le-Brun 2023 42 €
Nuits Saint-Georges AOC – Domaine Dubois & Fils 2018 160 €
Mâcon Milly-Lamartine AOP – Domaine la Passerette des Vignes 2023 33 €
VALLÉE DU RHÔNE & BEAUJOLAIS
Collines Rhodaniennes IGP – Combe Pilate – M. Chapoutier 2024 28 €
Saint-Joseph AOC – Fruits d’Avilleran – François Villard 2023 49 €
Condrieu AOC – Lys d’Or – Christophe Semaska 2023 88 €
Côtes du Rhône AOP – La Ferme du Mont – La Truffière 2023 36 €
VAL DE LOIRE & ALSACE
Menetou-Salon AOC – Domaine Antoine Van Remoortere 2024 39 €
Quincy AOP – 1ère confidence – Domaine Gaël Félix 2024 31 €
Pouilly-Fumé AOC – Domaine de Ladoucette 2023 54 €
Touraine Amboise AOC – Xavier Frissant 2023 30 €
Bouteilles 75cl
Côteaux Varois Rosé AOP – Château d’Ollières 2023 29
Les Champagnes
Coupe | Bouteilles
Amour de Deutz – Millésime 2013 Bouteille 75cl 280 €
Champagne Telmont Réserve Brut Bouteille 75cl 79 €
Champagne Telmont Réserve Brut à la Coupe 13 €
Nos Vins
Bouteilles 75cl
BOURGOGNE
Hautes Côtes de Nuits AOC – Clos du Vignon – Domaine Thévenot-le-Brun 2023 46 €
Maranges 1er cru AOC – La Fussière – Domaine Regnaudot & fils 2023 49 €
Bourgogne Pinot Noir VDF – Domaine de la Pascerette des Vignes 2023 28 €
Monthélie AOC – Domaine Boussey 2018 58 €
VALLEE DU RHONE
Côtes du Rhône Villages AOC – Signargues – Domaine Lespina 2023 34 €
Saint-Joseph AOC – Le Passage – Stéphane Ogier 2022 74 €
Crozes-Hermitage AOC – Les Védias – Jean Boutin 2023 38 €
Côte-Rôtie AOC – Mon Village – Stéphane Ogier 2021 86 €
BORDEAUX
Pauillac AOC Château Artigues 2015 46 €
Saint-Emilion Grand cru AOC – Château de la Couronne 2020 60 €
Pomerol AOC – Château Feytit-Lagrave 2020 80 €
Saint-Estèphe AOC – Château Salon-Ségur Grand Cru classé 1989 280 €
TOURAINE & VAL DE LOIRE
Chinon AOC – Beaux-Monts – Catherine & Pierre Breton 2023 39 €
Saint-Nicolas de Bourgueil AOP – Domaine de la Coutellerie 2023 36 €
LANGUEDOC & PROVENCE
Pic Saint-Loup AOP – Haut-Lirou Les Costes – Domaine Rambier 2023 38 €
Grés de Montpellier AOP – Prestigi – Mas du Novi 2019 39 €
Côtes du Roussillon AOP – Château de l’Ou 2023 52 €
Faugères AOC – Boréas – Abbots & Delaunay 2019 48 €
BEAUJOLAIS
Brouilly AOC – Réserve du Château Pierreux 2023 31 €
Fleurie AOC – Les Hauts du Py – Château de Poncié 2021 40 €