Les Plats
Carte du Moment
Les Entrées
Rillettes de Sardines au Citron Yuzu 9 €
Velouté de Lentilles du Puy, Crème Moutarde et Lard 9 €
Terrine de Volaille Fermière au Foie gras & Truffe 12 €
Les Viandes et Poissons
Côte de Cochon Fermière, sauce Charcutière, Purée 25 €
Quasi de Veau, jus de Viande corsé et Salsifis sautés 26 €
Pavé de Saumon, sauce au Saté et Riz vénéré 24 €
Les Desserts
Mousse au Chocolat, Crumble Coco 9 €
Tartelette aux Pommes, crème Amande et boule de crème glacée à la Vanille 10 €
Café Gourmand 11 €
Planche de Pata Negra 18 €
Le Foie gras de Canard du Chef 19 €
La Cocotte d’Escargots de Bourgogne 14 €
La Terrine de pommes de terre grillée en croûte de lard 13 €
Tartare du jour en entrée ou en plat 13 € / 28 €
Risotto du moment 26 €
Le Filet de Bœuf du Bistrot 36 €
Cuit bleu à l’unilatéral, Oignons nouveaux et moutarde aux condiments.
Carré d’Agneau 8 Côtes (origine France) à partager 69 €
Noix d’Entrecôte d’Argentine (arrivage le jeudi) 35 €
Assortiment de Fromages 14 €
La Gaufre du Bistrot, Nutella et crème glacée à la Barbapapa 10 €
Baba au Rhum des Caraïbes 12 €
Tarte au Citron revisitée 10 €
Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts
par notre Chef et son équipe.
Prix net en euros service compris
Restaurant Bistronomique
Les Vins
Mes Vins
Bouteilles 75cl
BOURGOGNE
Bourgogne Aligoté AOp – Guy Amiot 2016 35 €
Petit Chablis AOC – Domaine des Marronniers 2020 38 €
Rully AOC – “Montagne la Folie“ Claudie Jobard 2020 52 €
Pouilly-Fuissé AOC – Domaine de la Soufrandise 2020 46 €
Marsannay AOC – Clos Saint-Louis 2019 51 €
VALÉE DU RHÔNE
Condrieu AOC – “les Terrasses du Palat“ François Villard 2020 64 €
Saint-Joseph AOC – “Mairlant“ François Villard 2020 46 €
Viognier AOC – Secret de Famille – Paul Aîné Jaboulet – 2020 35 €
Châteauneuf du Pape AOC – Domaine Duclaux – 2019 65 €
VAL DE LOIRE
Sancerre AOC – Domaine Serge Laloue 2021 39 €
Menetou-Salon AOC – Domaine Antoine Van Remoortere 2020 38 €
Pouilly Fumé AOC – Domaine Ladoucette 2020 48 €
ALSACE
Gewurztraminer AOC – Etienne Simonis 2020 AB 38 €
VIN MOELLEUX
Côteaux du Layon AOC – Les Athlètes du Vin 2019 39 €
Mes Vins
Bouteilles 75cl
Côteaux Varois en Provence AOC – Château d’Ollières 2020 36 €
Mes
Coupe | Bouteilles
Amour de Deutz – Millésime 2011 240 €
Deutz rosé – Millésime 2015 105 €
Telmont Brut à la Coupe 13 € / Bouteille 76 €
Mes Vins
Bouteilles 75cl
BOURGOGNE
Hautes côtes de Nuits AOC 2020 42 €
Domaine Guy et Yvan Dufouleur
Ladoix AOC 2014 54 €
Comte de Montebello
Savigny-lès-Beaune AOC 2015 82 €
Caroline Frey
Monthélie AOC 2019 49 €
Domaine Changarnier
Santenay AOC 2018 62 €
Comte de Montebello
Côte Chalonnaise AOP 2019 39 €
Domaine de l’Evèché
Monthélie AOC 2017 48 €
En Pierrefitte – Domaine Changarnier
Chassagne-Montrachet AOC 2018 95 €
Concis des Champs -Famille Picard
Chambolle-Musigny AOC 2020 135 €
Joseph Faiveley
Nuits Saint-Georges AOC 2015 145 €
Pierre Bourée et Fils
Chambertin Grand Cru AOC 2006 480 €
Bouchard Père & Fils
Pommard AOC 2006 95 €
Vincent Bachelet
Vallée du Rhône
La Truffière AOP 2020 39 €
Domaine de la Grange Neuve – Grignan les Adhémar
Côte Rotie AOC 2016 95 €
Maison les Alexandrins – Nicolas Perrin
Crozes-Hermitage AOC 2020 42 €
Les Jalets – Paul Jaboulet Aîné
Saint-Joseph AOC 2020 48 €
Le Grand Pompée – Paul Jaboulet Aîné
Hermitage AOC 2017 110 €
Domaine des Tourettes – Maison Delas frères
Gigondas AOP 2020 – Famille Deltin 38 €
Bordeaux
Haut-Médoc AOC 2015 46 €
Moulin de la Lagune
Margaux AOC 2016 58 €
Château Cordet
Saint Julien AOC 2017 44 €
Pavillon du Glanat
Moulis en Medoc AOC 2000 190 €
Château Chasse-Spleen
Margaux AOC 2007 150 €
Château Cantenac Brown – Grand cru classé
Saint-Estèphe AOC 2014 52 €
Château Petit Bocq
Val de Loire
Chinon AOC 2021 39 €
Beaux Monts – Domaine Catherine & Pierre Breton
Saint Nicolas de Bourgueil AOC 2020 AB 36 €
La Croisée – Domaine de la Cotelleraie
Sancerre AOC 2020 42 €
Domaine Serge Laloue
Languedoc-Roussillon
Pic Saint-Loup AOP 2020 36 €
Haut Lirou – Domaine Rambier
Collioure AOC 2020 48 €
Domaine Augustin Parcé
Beaujolais
Brouilly AOC 2021 35 €
Réserve du Château Pierreux
Saint Amour AOC 2021 39 €
Domaine des Pierres – Jean-François Trichard
Morgon AOC 2020 42 €
Côte du Py-Javernières – Jean-Paul Brun
Vin en Magnum 150 cl
Bourgogne Côte d’Or AOC – Domaine Georges Joillot 2020 79 €