Les Plats
Menu
Entrée, plat ou plat, dessert 30 €
Entrée, plat, dessert 39 €
(Hors ardoise et Incontournables)
Mes Entrées 9 €
Saumon Gravelax à la Betterave, crème à l’Aneth
Os à moelle, petits champignons et toasts à l’ail
Velouté de Butternut à la Châtaigne
Les Viandes et Poissons 21 €
Quasi de Veau, pommes grenailles et Girolles
Bourguignon de Boeuf d’Aubrac, Tagliatelles
Filet de Bar sauce Chorizo, mousseline de Cèleri
Les Desserts 9 €
Mousse au Chocolat, Crumble Chocolat
Poire Belle-Hélène
Café Gourmand
Champagne Gourmand (+5 €)
Mes
Planche de Charcuterie “Ibérique“ 13 €
Foie gras de Canard du Chef 16 €
Cocotte d’Escargots de Bourgogne 12€
Terrine de pommes de terre grillée en croûte de lard 12 €
Le Tartare du jour en entrée ou en plat 13 € / 26 €
Le Risotto du moment 26 €
Le Filet de Bœuf du Bistrot 36 €
Cuit bleu à l’unilatéral, Oignons nouveaux et moutarde aux condiments.
Carré d’Agneau 8 Côtes (origine France) à partager 58 €
Noix d’Entrecôte d’Argentine 32 €
Assortiment de Fromages 14 €
La Gaufre minute 10 €
Baba au Rhum des Caraïbes 12 €
Tarte au Citron revisitée 10 €
Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts
par notre Chef et son équipe.
Prix net en euros service compris
Restaurant Bistronomique
Les Vins
Mes Vins
Bouteilles 75cl
BOURGOGNE
Saint-Romain AOC – Domaine Germain 2019 48 €
Petit Chablis AOC – Domaine Millet 2020 36 €
Rully AOC – “Montagne la Folie“ Claudie Jobard 2018 45 € ♥
Pouilly-Fuissé AOC – Domaine de la Soufrandise 2019 45 €
Mâcon AOC – Domaine Giroud 2020 32 €
VALÉE DU RHÔNE
Condrieu AOC – “les Terrasses du Palat“ François Villard 2018 54 €
Saint-Joseph AOC – “Mairlant“ François Villard 2018 42 € ♥
Viognier AOC – Secret de Famille – Paul Aîné Jaboulet – 2019 35 €
VAL DE LOIRE
Sancerre AOC – Domaine Serge Laloue 2020 39 €
Menetou-Salon AOC – Domaine Philippe Gilbert 2019 39 €
Pouilly Fumé AOC – Domaine Ladoucette 2019 45 € ♥
ALSACE
Gewurztraminer AOC – Etienne Simonis 2018 AB 36 €
VIN MOELLEUX
Côteaux du Layon AOC – Les Athlètes du Vin 2019 37 €
Mes Vins
Bouteilles 75cl
Côteaux Varois en Provence AOC – Château d’Ollières 2020 36 €
Mes
Coupe | Bouteilles
Gosset Brut Grande réserve 11.00 € / 65 €
Gosset Rosé — / 76 €
Amour de Deutz – Millésime 2010 — / 155 €
Gosset Brut Grande réserve Magnum 150 cl 125 €
Telmont Brut 9.50€ / 59.00€
Mes Vins
Bouteilles 75cl
BOURGOGNE
Bourgogne Pinot Noir AOC 2018 38 €
Les Chapitres de Jaffelin
Maranges 1er Cru La Fussière AOC 2015 45 €
Domaine de la Mugnière – Guillaume Pierre
Nuits Saint Georges AOC 2018 59 € ♥
Les Argillats – Domaine Philippe Gavignet
Gevrey-Chambertin AOC 2018 79 €
Arnaud Mortet
Monthélie AOC 2017 48 € ♥
En Pierrefitte – Domaine Changarnier
Volnay AOC 2018 68 €
Domaine Rebourgeon-Mûre
Vallée du Rhône
La Truffière AOP 2019 38 € ♥
Domaine de la Grange Neuve – Grignan les Adhémar
Beaumes de Venise AOC 2020 AB 41 €
Terres blanches – Domaine de Fenouillet
Côtes du Rhône Villages AOP 2018 34 €
Christophe Semaska
Crozes-Hermitage AOC 2017 42 €
Les Jalets – Paul Jaboulet Aîné
Saint-Joseph AOC 2018 48 € ♥
Le Grand Pompée – Paul Jaboulet Aîné
Côte-Rôtie AOC 2017 85 €
Harmony – Christophe Sermaska
Bordeaux
Saint-Emilion Grand Cru AOC 2016 44 €
Château Petit Faurie Quet
Margaux AOC 2016 52 €
Château Cordet
Saint Julien AOC 2017 44 € ♥
Château Peymartin
Saint-Estèphe AOC 2016 48 €
Château Grave La Cour
Val de Loire
Chinon AOC 2018 39 €
Beaux Monts – Domaine Catherine & Pierre Breton
Saint Nicolas de Bourgueil AOC 2019 AB 36 €
La Croisée – Domaine de la Cotelleraie
Sancerre AOC 2019 42 € ♥
Domaine Serge Laloue
Languedoc-Roussillon
Pic Saint-Loup AOP 2019 36 €
Haut Lirou – Domaine Rambier
Collioure AOC 2019 46 € ♥
Domaine Augustin Parcé
Beaujolais
Brouilly AOC 2020 35 €
Réserve du Château Pierreux
Saint Amour AOC 2019 39 €
Domaine des Pierres – Jean-François Trichard
Morgon AOC 2020 42 € ♥
Côte du Py-Javernières – Jean-Paul Brun
Vin en Magnum 150 cl
Bourgogne Côte d’Or AOC – Domaine Georges Joillot 2019 65 €