Les Plats
Menu
Entrée, plat ou plat, dessert 30 €
Entrée, plat, dessert 39 €
(Hors ardoise et Incontournables)
Mes Entrées 9 €
Oeuf poché en Meurette
Terrine de Poissons , émulsion à l’Estragon
Velouté de Topinambour aux Ecrevisses
Les Viandes et Poissons 21 €
Côte de Cochon fermière, purée de pommes de terre
Joue de Boeuf braisée au Vin rouge, pommes vapeur et Carottes
Filet de Daurade à la Plancha, endives braisées à l’Orange
Les Desserts 9 €
Sabayon aux Agrumes et Baies de Timut
Tartelette au Café, crème fouettée à la Vanille Bourbon
Café Gourmand
Champagne Gourmand (+5 €)
Mes
Planche de Charcuterie “Ibérique“ 13 €
Foie gras de Canard du Chef 16 €
Cocotte d’Escargots de Bourgogne 12€
Terrine de pommes de terre grillée en croûte de lard 12 €
Le Tartare du jour en entrée ou en plat 13 € / 26 €
Le Risotto du moment 26 €
Le Filet de Bœuf du Bistrot 36 €
Cuit bleu à l’unilatéral, Oignons nouveaux et moutarde aux condiments.
Carré d’Agneau 8 Côtes (origine France) à partager 58 €
Noix d’Entrecôte d’Argentine (arrivage le jeudi) 34 €
Assortiment de Fromages 14 €
La Gaufre minute 10 €
Baba au Rhum des Caraïbes 12 €
Tarte au Citron revisitée 10 €
Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts
par notre Chef et son équipe.
Prix net en euros service compris
Restaurant Bistronomique
Les Vins
Mes Vins
Bouteilles 75cl
BOURGOGNE
Saint-Romain AOC – Domaine Germain 2019 48 €
Petit Chablis AOC – Domaine Millet 2020 36 €
Rully AOC – “Montagne la Folie“ Claudie Jobard 2019 45 € ♥
Pouilly-Fuissé AOC – Domaine de la Soufrandise 2019 45 €
Mâcon AOC – Domaine Giroud 2020 32 €
VALÉE DU RHÔNE
Condrieu AOC – “les Terrasses du Palat“ François Villard 2019 54 €
Saint-Joseph AOC – “Mairlant“ François Villard 2019 42 € ♥
Viognier AOC – Secret de Famille – Paul Aîné Jaboulet – 2020 35 €
VAL DE LOIRE
Sancerre AOC – Domaine Serge Laloue 2020 39 €
Menetou-Salon AOC – Domaine Philippe Gilbert 2019 39 €
Pouilly Fumé AOC – Domaine Ladoucette 2020 45 € ♥
ALSACE
Gewurztraminer AOC – Etienne Simonis 2019 AB 36 €
VIN MOELLEUX
Côteaux du Layon AOC – Les Athlètes du Vin 2019 37 €
Mes Vins
Bouteilles 75cl
Côteaux Varois en Provence AOC – Château d’Ollières 2020 36 €
Mes
Coupe | Bouteilles
Amour de Deutz – Millésime 2011 170 €
Deutz rosé 80,00€
Telmont Brut coupe 10.50€ / 62.00€
Mes Vins
Bouteilles 75cl
BOURGOGNE
Bourgogne Pinot Noir AOC 2019 38 €
Les Chapitres de Jaffelin
Maranges 1er Cru La Fussière AOC 2015 45 €
Domaine de la Mugnière – Guillaume Pierre
Nuits Saint Georges AOC 2019 59 € ♥
Les Argillats – Domaine Philippe Gavignet
Gevrey-Chambertin AOC 2018 79 €
Arnaud Mortet
Monthélie AOC 2017 48 € ♥
En Pierrefitte – Domaine Changarnier
Volnay AOC 2019 68 €
Domaine Rebourgeon-Mûre
Vallée du Rhône
La Truffière AOP 2019 38 € ♥
Domaine de la Grange Neuve – Grignan les Adhémar
Beaumes de Venise AOC 2020 AB 41 €
Terres blanches – Domaine de Fenouillet
Côtes du Rhône Villages AOP 2018 34 €
Christophe Semaska
Crozes-Hermitage AOC 2019 42 €
Les Jalets – Paul Jaboulet Aîné
Saint-Joseph AOC 201 48 € ♥
Le Grand Pompée – Paul Jaboulet Aîné
Côte-Rôtie AOC 2019 85 €
Harmony – Christophe Sermaska
Bordeaux
Saint-Emilion Grand Cru AOC 2016 44 €
Château Petit Faurie Quet
Margaux AOC 2016 54 €
Château Cordet
Saint Julien AOC 2017 44 € ♥
Château Peymartin
Saint-Estèphe AOC 2016 48 €
Château Grave La Cour
Val de Loire
Chinon AOC 2019 39 €
Beaux Monts – Domaine Catherine & Pierre Breton
Saint Nicolas de Bourgueil AOC 2019 AB 36 €
La Croisée – Domaine de la Cotelleraie
Sancerre AOC 2019 42 € ♥
Domaine Serge Laloue
Languedoc-Roussillon
Pic Saint-Loup AOP 2020 36 €
Haut Lirou – Domaine Rambier
Collioure AOC 2020 46 € ♥
Domaine Augustin Parcé
Beaujolais
Brouilly AOC 2020 35 €
Réserve du Château Pierreux
Saint Amour AOC 2019 39 €
Domaine des Pierres – Jean-François Trichard
Morgon AOC 2020 42 € ♥
Côte du Py-Javernières – Jean-Paul Brun
Vin en Magnum 150 cl
Bourgogne Côte d’Or AOC – Domaine Georges Joillot 2020 65 €