Les Plats

Tous les plats servis au restaurant sont fait maison et élaborés à partir de produits frais.

Carte du Moment

CARTE

Les Entrées

Oeuf parfait aux Champignons, Espuma à la Truffe  10 €                                

Gaspacho de Concombre, Sorbet Citron Yuzu  9 €

Nougat de Chèvre, Pickles de légumes  10 €

Les Viandes et Poissons

Agneau de 7 heures, Estragon, Citron confit, crémeux de Carotte  26 €

Magret de Canard, jus corsé, patate douce  25 €

Pavé de Merlu, fumet vanillé, compote d’Aromates, Salicornes 24 

Les Desserts

Financier aux Fraises  9 €

Panacotta à la Vanille et Mangue fraîche  9 €

Café Gourmand  11 €

INCONTOURNABLES

Planche de Pata Negra 18 €

Foie gras de Canard  19 €

La Cocotte d’Escargots de Bourgogne 14 €

 

Tartare du jour (entrée ou en plat)  13 € / 28 €

Risotto du moment 26 €

 

Le Filet de Bœuf du Bistrot  (Origine Argnetine) 38 €
Cuit bleu à l’unilatéralOignons nouveaux et moutarde aux condiments.

Carré d’Agneau 8 Côtes (origine France) à partager 69 €

Noix d’Entrecôte d’Argentine (arrivage le jeudi) 36 € 

 

Assortiment de Fromages 14 €

La Gaufre du Bistrot, Nutella et crème glacée à la Barbapapa 10 €

Baba au Rhum des Caraïbes 12 €

Tarte au Citron 10 €

Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts
par notre Chef et son équipe.
Prix net en euros service compris

Restaurant Bistronomique

À BOULOGNE BILLANCOURT

Les Vins

Découvrez notre sélection.

Mes Vins

BLANCS

Bouteilles 75cl

BOURGOGNE

Bourgogne Aligoté AOp – Guy Amiot 2016  35 €

Petit Chablis AOC – Domaine des Marronniers 2020 38 €

Rully 1er cru AOC – “Les Clous“  Jean Fery 2020  57 € 

Pouilly-Fuissé AOC – Château de la Chaize 2020 49 €

Marsannay AOC – Clos Saint-Louis  « Clos Saint-Louis » 2020  62 €

VALÉE DU RHÔNE

Condrieu AOC – “les Terrasses du Palat“ François Villard 2020 64 €

Saint-Joseph AOC – “Fruit d’Avilleran“ François Villard 2021 46 € 

Côtes du Rhône AOC – Secret de Famille – Paul Aîné Jaboulet  2021 35 €

Châteauneuf du Pape AOC – Domaine Duclaux 2017  82 €

VAL DE LOIRE

Sancerre AOC – Domaine Serge Laloue 2021 39 €

Menetou-Salon AOC – Domaine Antoine Van Remoortere 2021 38 €

Pouilly Fumé AOC – Domaine Ladoucette 2021 49 €

Cheverny AOC – Domaine Sauger 2021 36 €

Val de Loire AOC – « La Griffe d’Isa » 2020 48 €

ALSACE

Gewurztraminer AOC – Etienne Simonis 2021 AB 38 €

Bouteilles 75cl

Côtes de Provence Rosé AOP « Sainte Victoire » Mas de Cadenet 2022 39 €

Champagnes

Les Champagnes

Coupe | Bouteilles

 

Amour de Deutz – Millésime 2011  240 

Deutz rosé – Millésime 2015  105 

Telmont Brut  à la Coupe 13 € / Bouteille 76 €

Mes Vins

Rouges

Bouteilles 75cl

BOURGOGNE

Hautes côtes de Nuits AOC 2021 42 €
Domaine Guy et Yvan Dufouleur

Savigny-lès-Beaune AOC « Kuheji » 2019  74 €

Monthélie AOC Domaine Changarnier 2019  49 €

Santenay AOC Comte de Montebello 2018   62 €

Côte Chalonnaise AOP Domaine de l’Evèché 2021  39 

Chassagne-Montrachet AOC 2018  130 € 
Concis des Champs -Famille Picard

Nuits Saint-Georges AOC 2018  125 
Domaine Daniel Rion « Les grandes Vignes »

Pommard 1er cru  AOC 2019  155 
Louis Jadot « Grands Epenots »

Vallée du Rhône

Grignan-lès-Adhémars AOP 2021  42 € 
Domaine de la Grange Neuve  

Côte Rotie AOC 2020  145 €
Domaine Bernard Burgaud

Crozes-Hermitage AOC  2021  38 
« Les Jalets » – Paul Jaboulet Aîné

Saint-Joseph AOC 2020  79 
« Le Passage » – Stéphane Ogier

Gigondas AOP Domaine Santa Duc « Clos derrière Vieille » 2018 –  85 €

Bordeaux

Haut-Médoc AOC 2015 48 €
Moulin de la Lagune

Margaux AOC 2017  58 €
Château Cordet

Saint Julien AOC 2017  46 € 
Pavillon du Glanat

Moulis en Medoc AOC 2000  160 € 
Château Chasse-Spleen

Margaux AOC 2007  150 € 
Château Cantenac Brown – Grand cru classé

Saint-Estèphe AOC 2014  52 
Château Petit Bocq

Val de Loire

Chinon AOC 2021 39 €
Beaux Monts – Domaine Catherine & Pierre Breton

Saint Nicolas de Bourgueil AOC 2021 AB 38 €
La Croisée – Domaine de la Cotelleraie

Sancerre AOC 2020 42 € 
Domaine Serge Laloue

Languedoc-Roussillon

Pic Saint-Loup AOP 2020 38 €
Haut Lirou « Les Costes » – Domaine Rambier

Collioure AOC 2020 48 € 
Domaine Alix Parcé

Beaujolais

Brouilly AOC 2021 35 €
Réserve du Château Pierreux

Morgon AOC 2021 42 € 
Côte du Py-Javernières – Jean-Paul Brun

Vin en Magnum 150 cl

Bourgogne Côte d’Or AOC – Domaine Georges Joillot 2020  81