Les Plats

Tous les plats servis au restaurant sont fait maison et élaborés à partir de produits frais.

Carte du Moment

CARTE

Les Entrées

Oeuf parfait, tranche de Lard, crémeux de Butternut  9 €                                

Petite Tatin d’Oignon blanc, crème au Wasabi   9 €

Les Viandes et Poissons

Joue de Boeuf, sauce au Vin, déclinaison de Chou-fleur  25 €

Pavé de Merlu, Sauce vierge aux Noix, fondue de Poireaux, Vichyssoise  27 €

Les Desserts

Sabayon à l’Orange  9 €

Tartelette Chocolat & Café  11 €

Café Gourmand  12 €

INCONTOURNABLES

Planche de Jambon de Porc Noir de Bigorre 18 €

Foie gras de Canard  21 €

Terrine Charcutière maison 12 €

La Cocotte d’Escargots de Bourgogne 14 €

 

Tartare du jour au Couteau (entrée ou plat)  13 € / 28 €

Risotto du moment 26 €

 

Le Filet de Bœuf du Bistrot  (Origine Argentine) 38 €
Oignons nouveaux et moutarde aux condiments.

Carré d’Agneau entier, jus corsé au Moût de Raisin (origine France)  76 €

Noix d’Entrecôte d’Argentine, Béarnaise et Purée maison (arrivage le jeudi) 36 € 

 

Assortiment de Fromages 14 €

La Gaufre du Bistrot, Nutella et crème glacée à la Barbapapa 10 €

Baba au Rhum des Caraïbes 12 €

Tarte au Citron revisitée 11 €

Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts
par notre Chef et son équipe.
Prix net en euros service compris

Restaurant Bistronomique

À BOULOGNE BILLANCOURT

Les Vins

Découvrez notre sélection.

Mes Vins

BLANCS

Bouteilles 75cl

BOURGOGNE

Santenay AOC – Aurore Bachelet 2021  76 €

Petit Chablis AOC – Domaine Baudouin Millet 2022 38 €

Chablis AOC – Grand Régnard 2022  64 € 

Pouilly-Fuissé AOC – Château de la Chaize 2020 49 €

Marsannay AOC – Clos Saint-Louis  « Clos Saint-Louis » 2020  68 €

VALÉE DU RHÔNE

Condrieu AOC – “les Terrasses du Palat“ François Villard 2020  73

Saint-Joseph AOC – “Fruit d’Avilleran“ François Villard 2021 46 € 

Crozes Hermitage AOC – Les Jalets – Paul Aîné Jaboulet  2022 39 €

Châteauneuf du Pape AOC – Domaine Duclaux 2017  82 €

VAL DE LOIRE

Sancerre AOC – Domaine Serge Laloue 2022  39 €

Menetou-Salon AOC – Domaine Antoine Van Remoortere 2022  38 €

Pouilly Fumé AOC – Domaine Ladoucette 2022  52

Cheverny AOC – Domaine Sauger 2021  37 €

Val de Loire AOC – « La Griffe d’Isa » 2020  51 €

ALSACE

Gewurztraminer AOC – Etienne Simonis 2021 AB 38 €

Bouteilles 75cl

Côtes de Provence Rosé AOP « Sainte Victoire » Mas de Cadenet 2022 39 €

Champagnes

Les Champagnes

Coupe | Bouteilles

 

Amour de Deutz – Millésime 2011  240 

Deutz rosé – Millésime 2015  105 

Telmont Brut  à la Coupe 13 € / Bouteille 76 €

Mes Vins

Rouges

Bouteilles 75cl

BOURGOGNE

Hautes côtes de Nuits AOC 2019  48€
Dames Huguettes – Fabrice Lesne

Chorey-lès-Beaune AOC – Pierre Bourée & Fils 2017  62 €

Monthélie AOC Domaine Changarnier 2021  49 €

Fixin AOC Entre deux Velles Monopole – Clos Saint-Louis 2021  69 €

Côte Chalonnaise AOP Domaine de l’Evèché 2022  39

Chassagne-Montrachet AOC 2018  130 € 
Concis des Champs -Famille Picard

Chambolle-Musigny AOC 2012  135
Domaine Georges Lignier & Fils

Pommard 1er cru  AOC 2019  125 €
Louis Jadot « Grands Epenots »

Vallée du Rhône

Grignan-lès-Adhémars AOP 2021  42 € 
Domaine de la Grange Neuve  

Côte Rotie AOC 2020  140 €
Domaine Bernard Burgaud

Beaumes de Venise AOC  2007  54
Domaine de Coyeux

Saint-Joseph AOC 2020  79 
« Le Passage » – Stéphane Ogier

Gigondas AOP Domaine Santa Duc « Clos derrière Vieille » 2018 –  85 €

Bordeaux

Haut-Médoc AOC 2017 44 €
Moulin de la Lagune

Margaux AOC 2017  58 €
Château Cordet

Saint-Emilion Grand Cru AOC 2015  61 € 
Filia du Grand Mayne

Moulis en Medoc AOC 2000  160 € 
Château Chasse-Spleen

Margaux AOC 2007  130 € 
Château Cantenac Brown – Grand cru classé

Pessac-Léognan AOC 2016  190
Château Pape Clément grand cru classé

Val de Loire

Chinon AOC 2021 39 €
Beaux Monts – Domaine Catherine & Pierre Breton

Saint Nicolas de Bourgueil AOC 2021 36 €
La Croisée – Domaine de la Cotelleraie

Sancerre AOC 2021 45 € 
Domaine Serge Laloue

Languedoc-Roussillon

Pic Saint-Loup AOP 2021 38 €
Haut Lirou « Les Costes » – Domaine Rambier

Collioure AOC 2021 48 € 
Domaine Alix Parcé

Beaujolais

Brouilly AOC 2021 35 €
Réserve du Château Pierreux

Moulin à Vent AOC 2019 48 € 
Les Thorins – Jean-Paul Brun

Vin en Magnum 150 cl

Bourgogne Côte d’Or AOC – Domaine Georges Joillot 2020  85