Les Plats

Tous les plats servis au restaurant sont fait maison et élaborés à partir de produits frais.

Menu

CARTE

Entrée, plat ou plat, dessert 30 €
Entrée, plat, dessert 39 €
(Hors ardoise et Incontournables)

Mes Entrées 9 €

Oeuf poché en Meurette                                     

Terrine de Poissons , émulsion à l’Estragon

Velouté de Topinambour aux Ecrevisses

Les Viandes et Poissons 21 €

Côte de Cochon fermière, purée de pommes de terre

Joue de Boeuf braisée au Vin rouge, pommes vapeur et Carottes

Filet de Daurade à la Plancha, endives braisées à l’Orange

Les Desserts 9 €

Sabayon aux Agrumes et Baies de Timut

Tartelette au Café, crème fouettée à la Vanille Bourbon

Café Gourmand

Champagne Gourmand (+5 €)

Mes

INCONTOURNABLES

Planche de Charcuterie “Ibérique“ 13 €

Foie gras de Canard du Chef 16 €

Cocotte d’Escargots de Bourgogne 12€

Terrine de pommes de terre grillée en croûte de lard 12 €

Le Tartare du jour en entrée ou en plat 13 € / 26 €

Le Risotto du moment 26 €

Le Filet de Bœuf du Bistrot  36 €
Cuit bleu à l’unilatéralOignons nouveaux et moutarde aux condiments.

Carré d’Agneau 8 Côtes (origine France) à partager 58 €

Noix d’Entrecôte d’Argentine (arrivage le jeudi) 34 € 

Assortiment de Fromages 14 €

La Gaufre minute 10 €

Baba au Rhum des Caraïbes 12 €

Tarte au Citron revisitée 10 €

Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts
par notre Chef et son équipe.
Prix net en euros service compris

Restaurant Bistronomique

À BOULOGNE BILLANCOURT

Les Vins

Découvrez notre sélection.

Mes Vins

BLANCS

Bouteilles 75cl

BOURGOGNE

Saint-Romain AOC – Domaine Germain 2019 48 €

Petit Chablis AOC – Domaine Millet 2020 36 €

Rully AOC – “Montagne la Folie“ Claudie Jobard 2019 45 € ♥

Pouilly-Fuissé AOC – Domaine de la Soufrandise 2019 45 €

Mâcon AOC – Domaine Giroud 2020  32 €

VALÉE DU RHÔNE

Condrieu AOC – “les Terrasses du Palat“ François Villard 2019 54 €

Saint-Joseph AOC – “Mairlant“ François Villard 2019 42 € ♥

Viognier AOC – Secret de Famille – Paul Aîné Jaboulet – 2020 35 €

VAL DE LOIRE

Sancerre AOC – Domaine Serge Laloue 2020 39 €

Menetou-Salon AOC – Domaine Philippe Gilbert 2019 39 €

Pouilly Fumé AOC – Domaine Ladoucette 2020 45 € ♥

ALSACE

Gewurztraminer AOC – Etienne Simonis 2019 AB 36 €

VIN MOELLEUX

Côteaux du Layon AOC – Les Athlètes du Vin 2019  37 €

Mes Vins

ROSÉS

Bouteilles 75cl

Côteaux Varois en Provence AOC – Château d’Ollières 2020 36 €

Mes

CHAMPAGNES

Coupe | Bouteilles

 

Amour de Deutz – Millésime 2011  170 €

Deutz rosé  80,00€

Telmont Brut  coupe 10.50€ / 62.00€

Mes Vins

Rouges

Bouteilles 75cl

BOURGOGNE

Bourgogne Pinot Noir AOC 2019 38 €
Les Chapitres de Jaffelin

Maranges 1er Cru La Fussière AOC 2015 45 €
Domaine de la Mugnière – Guillaume Pierre

Nuits Saint Georges AOC 2019 59 € ♥
Les Argillats – Domaine Philippe Gavignet

Gevrey-Chambertin AOC 2018 79 €
Arnaud Mortet

Monthélie AOC 2017 48 € ♥
En Pierrefitte – Domaine Changarnier

Volnay AOC 2019 68 €
Domaine Rebourgeon-Mûre

Vallée du Rhône

La Truffière AOP 2019 38 € ♥
Domaine de la Grange Neuve – Grignan les Adhémar 

Beaumes de Venise AOC 2020 AB 41 €
Terres blanches – Domaine de Fenouillet

Côtes du Rhône Villages AOP 2018 34 €
Christophe Semaska

Crozes-Hermitage AOC  2019 42 €
Les Jalets – Paul Jaboulet Aîné

Saint-Joseph AOC 201 48 € ♥
Le Grand Pompée – Paul Jaboulet Aîné

Côte-Rôtie AOC 2019 85 €
Harmony – Christophe Sermaska

Bordeaux

Saint-Emilion Grand Cru AOC 2016 44 €
Château Petit Faurie Quet

Margaux AOC 2016 54 €
Château Cordet

Saint Julien AOC 2017 44 € ♥
Château Peymartin

Saint-Estèphe AOC 2016 48 €
Château Grave La Cour

Val de Loire

Chinon AOC 2019 39 €
Beaux Monts – Domaine Catherine & Pierre Breton

Saint Nicolas de Bourgueil AOC 2019 AB 36 €
La Croisée – Domaine de la Cotelleraie

Sancerre AOC 2019 42 € ♥
Domaine Serge Laloue

Languedoc-Roussillon

Pic Saint-Loup AOP 2020 36 €
Haut Lirou – Domaine Rambier

Collioure AOC 2020 46 € ♥
Domaine Augustin Parcé

Beaujolais

Brouilly AOC 2020 35 €
Réserve du Château Pierreux

Saint Amour AOC 2019 39 €
Domaine des Pierres – Jean-François Trichard

Morgon AOC 2020 42 € ♥
Côte du Py-Javernières – Jean-Paul Brun

Vin en Magnum 150 cl

Bourgogne Côte d’Or AOC – Domaine Georges Joillot 2020 65 €