Les Plats
Le Menu du Moment 31€ / 39€
Entrées 8€
Oeuf parfait, sauce Vigneronne
Velouté de Poireaux, petits croûtons aillés
Mousse de Poissons aux herbes, condiments acidulés
Viandes et Poissons 23€
Joue de Porc braisée à la Bière, Carottes caramélisées
Quasi de Veau, jus de Viande, crémeux de Chou-Fleur aux Amandes
Pêche du jour, Pommes de Terre vapeur & Sabayon au Citron
Desserts 8€
Crème brûlée au Baileys
Gâteau roulé aux Marrons
Ananas rôti & son sorbet à l’Ananas
Café Gourmand (Hors menu) 12 €
Notre Carte
Jambon de Porc Noir de Bigorre 19 €
Foie gras de Canard maison 21 €
Terrine Campagnarde du Chef 12 €
La Cocotte d’Escargots de Bourgogne 14 €
Entrée du Jour à l’Ardoise
Tartare du jour, de la Viande ou du Poisson (entrée ou plat) 13 € – 28 €
Risotto crémeux du moment (Possibilités pour Végétariens) 26 €
Plat du Jour à l’Ardoise
Le Filet de Bœuf du Bistrot, Moutarde douce, Oignons Cébettes, Purée 39 €
Carré d’Agneau entier, jus corsé au Moût de Raisin, Grenailles 78 €
Assortiment de Fromages 14 €
La Gaufre du Bistrot, Nutella et crème glacée à la Barbapapa 10 €
Baba au Rhum, crème fouettée à la Vanille, crème glacée Rhum/Raisin 12 €
Tarte au Citron revisitée 11 €
Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts
par notre Chef et son équipe.
Prix net en euros service compris
Restaurant Bistronomique
Nos Vins
Nos Vins
Bouteilles 75cl
BOURGOGNE
Auxey-Duresses AOC – Domaine de la Roche Aigue 2022 54 €
Petit Chablis AOC – Domaine Baudouin Millet 2023 35 €
Hautes Côtes de Nuits AOC – Domaine Thévenot-le-Brun 2023 42 €
Nuits Saint-Georges AOC – Domaine Dubois & Fils 2018 160 €
Mâcon Milly-Lamartine AOP – Domaine la Passerette des Vignes 2023 33 €
VALLÉE DU RHÔNE & BEAUJOLAIS
Viognier VDP – Secret de famille – Paul Jaboulet Aîné 2024 28 €
Saint-Perray AOC – François Villard 2022 42 €
Condrieu AOC – Lys d’Or – Christophe Semaska 2023 88 €
Côtes du Rhône AOP – La Ferme du Mont – La Truffière 2023 36 €
VAL DE LOIRE & ALSACE
Menetou-Salon AOC – Domaine Antoine Van Remoortere 2023 39 €
Cheverny AOC – Domaine de Montcy 2023 34 €
Pouilly-Fumé AOC – Domaine de Ladoucette 2023 54 €
Val de Loire AOC – La Griffe d’Isa – Xavier Frissant 2022 49 €
Bouteilles 75cl
Côteaux Varois Rosé AOP – Château d’Ollières 2023 29
Les Champagnes
Coupe | Bouteilles
Amour de Deutz – Millésime 2013 Bouteille 75cl 280 €
Champagne Telmont Réserve Brut Bouteille 75cl 79 €
Champagne Telmont Réserve Brut à la Coupe 13 €
Nos Vins
Bouteilles 75cl
BOURGOGNE
Hautes Côtes de Nuits AOC – Dames Huguettes – Guy & Yvan Duffouleur 2023 45 €
Maranges 1er cru AOC – La Fussière – Domaine Regnaudot & fils 2023 49 €
Côte Chalonnaise AOC – Vieilles Vignes – Christophe Drain 2022 30 €
Savigny-Lès-Beaune AOC – Domaine Bousset 2020 59 €
VALLEE DU RHONE
Côtes du Rhône Villages AOC – Signargues – Domaine Lespina 2023 34 €
Costières de Nîmes AOP – Mas Carlot 2022 44 €
Crozes Hermitage AOC – Les Jalets – Paul Jaboulet Aîné 2023 36 €
Châteauneuf-du-Pape AOC – Domaine Saint Patrice 2020 86 €
BORDEAUX
Bordeaux AOC Château de Birazel 2022 31 €
Saint-Emilion Grand cru AOC – Château de la Couronne 2020 59 €
Pomerol AOC – Château Feytit-Lagrave 2020 81 €
Saint-Estèphe AOC – Château Salon-Ségur Grand Cru classé 1989 280 €
TOURAINE & VAL DE LOIRE
Chinon AOC – Beaux-Monts – Catherine & Pierre Breton 2023 39 €
Saint-Nicolas de Bourgueil AOP – Domaine de la Coutellerie 2023 36 €
LANGUEDOC & PROVENCE
Pic Saint-Loup AOP – Haut-Lirou Les Costes – Domaine Rambier 2023 38 €
Minervois AOP – Gaston – Château Faîteau 2018 41 €
Grés de Montpellier AOP – Prestigi – Mas du Novi 2019 39 €
Côtes du Brian IGP – La Cinso – Anne Gros & Jean-Paul Tollot 2023 45 €
Pays d’Oc IGP – La Contourne – Domaine Granier 2024 36 €
BEAUJOLAIS
Brouilly AOC – Réserve du Château Pierreux 2023 31 €
Morgon AOP – Côte du Py Javernières – Jean-Paul Brun 2022 45 €
Juliènas AOC – Grandes mises – Domaine Mommessin 2022 32 €