Les Plats
Le Menu du Moment 31€ / 39€
Entrées 8€
Caviar d’Aubergines, fromage frais, vinaigrette au Sésame
Oeufs mayonnaise à l’Harissa & Chorizo
Ballotine de Poireaux, vinaigrette au Basilic
Viandes et Poissons 23€
Onglet de Boeuf en brochette, échalotes, jus au Paprika, pommes de terre grenailles
Volaille rôtie, sucrine snackée, condiment aux Anchois & Parmesan
La Pêche du jour, fumet aux Herbes, tomates Cerises confites & Courgettes
Desserts 8€
Tarte à la Rhubarbe
Vacherin aux Pêches Nectarines
Brownie au Chocolat, crème montée aux Cacahouètes
Café Gourmand (Hors menu) 12 €
Notre Carte
Charcuteries de Porc Noir de Bigorre 22 €
Foie gras de Canard maison 21 €
Terrine Campagnarde du Chef 12 €
Os à Moelle en persillade 9 €
La Cocotte d’Escargots de Bourgogne 14 €
Entrée du Jour à l’Ardoise
Tartare du jour, de la Viande ou du Poisson (entrée ou plat) 13 € – 28 €
Risotto crémeux du moment (Possibilités pour Végétariens) 26 €
Plat du Jour à l’Ardoise
Le Filet de Bœuf du Bistrot, Moutarde aux épices & Aromates, Oignons Cébettes, Purée de pommes de terre 39 €
Carré d’Agneau entier, jus corsé à la Moutarde Violette de Brive, Pommes Grenailles 78 €
Sélection de Fromages 16 €
La Gaufre du Bistrot, Nutella et crème glacée à la Barbapapa 10 €
Baba au Rhum, crème fouettée à la Vanille, crème glacée Rhum/Raisin 12 €
Tarte au Citron revisitée 11 €
Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts
par notre Chef et son équipe.
Prix net en euros service compris
Restaurant Bistronomique
Nos Vins
Nos Vins
Bouteilles 75cl
BOURGOGNE
Auxey-Duresses AOC – Domaine de la Roche Aigue 2023 54 €
Petit Chablis AOC – Domaine Baudouin Millet 2024 35 €
Hautes Côtes de Nuits AOC – Domaine Thévenot-le-Brun 2023 42 €
Nuits Saint-Georges AOC – Domaine Dubois & Fils 2018 160 €
Mâcon Milly-Lamartine AOP – Domaine la Passerette des Vignes 2023 33 €
VALLÉE DU RHÔNE & BEAUJOLAIS
Collines Rhodaniennes IGP – Combe Pilate – M. Chapoutier 2024 28 €
Saint-Joseph AOC – Fruits d’Avilleran – François Villard 2023 49 €
Condrieu AOC – Lys d’Or – Christophe Semaska 2023 88 €
Côtes du Rhône AOP – La Ferme du Mont – La Truffière 2023 36 €
VAL DE LOIRE & ALSACE
Menetou-Salon AOC – Domaine Antoine Van Remoortere 2024 39 €
Quincy AOP – 1ère confidence – Domaine Gaël Félix 2024 31 €
Pouilly-Fumé AOC – Domaine de Ladoucette 2023 54 €
Touraine Amboise AOC – Xavier Frissant 2023 30 €
Bouteilles 75cl
Côteaux Varois Rosé AOP – Château d’Ollières 2023 29
Les Champagnes
Coupe | Bouteilles
Amour de Deutz – Millésime 2013 Bouteille 75cl 280 €
Champagne Telmont Réserve Brut Bouteille 75cl 79 €
Champagne Telmont Réserve Brut à la Coupe 13 €
Nos Vins
Bouteilles 75cl
BOURGOGNE
Hautes Côtes de Nuits AOC – Clos du Vignon – Domaine Thévenot-le-Brun 2023 46 €
Maranges 1er cru AOC – La Fussière – Domaine Regnaudot & fils 2023 49 €
Bourgogne Pinot Noir VDF – Domaine de la Pascerette des Vignes 2023 28 €
Monthélie AOC – Domaine Boussey 2018 58 €
VALLEE DU RHONE
Côtes du Rhône Villages AOC – Signargues – Domaine Lespina 2023 34 €
Saint-Joseph AOC – Le Passage – Stéphane Ogier 2022 74 €
Crozes-Hermitage AOC – Les Védias – Jean Boutin 2023 38 €
Côte-Rôtie AOC – Mon Village – Stéphane Ogier 2021 86 €
BORDEAUX
Pauillac AOC Château Artigues 2015 46 €
Saint-Emilion Grand cru AOC – Château de la Couronne 2020 60 €
Pomerol AOC – Château Feytit-Lagrave 2020 80 €
Saint-Estèphe AOC – Château Salon-Ségur Grand Cru classé 1989 280 €
TOURAINE & VAL DE LOIRE
Chinon AOC – Beaux-Monts – Catherine & Pierre Breton 2023 39 €
Saint-Nicolas de Bourgueil AOP – Domaine de la Coutellerie 2023 36 €
LANGUEDOC & PROVENCE
Pic Saint-Loup AOP – Haut-Lirou Les Costes – Domaine Rambier 2023 38 €
Grés de Montpellier AOP – Prestigi – Mas du Novi 2019 39 €
Côtes du Roussillon AOP – Château de l’Ou 2023 52 €
Faugères AOC – Boréas – Abbots & Delaunay 2019 48 €
BEAUJOLAIS
Brouilly AOC – Réserve du Château Pierreux 2023 31 €
Fleurie AOC – Les Hauts du Py – Château de Poncié 2021 40 €